Singapour - Hong-Kong - Singapour, 21-23 novembre 2008

Singapour - Hong-Kong, 3h40 de vol.

Il y a 15 jours je suis parti passer le week-end a Hong-Kong pour retrouver Oliver et Ken, deux copains canadiens. Ken habitant Hong-Kong et parlant couramment Cantonais, la visite a été très agréable et j'en garde un bien meilleur souvenir que le week-end que j'avais passe avec Delphine il y a une an et demi ! A trimballer nos sacs a dos dans les rues polluées et ultra-étroites de Hong-Kong Island, sous un soleil de plomb, je crois me souvenir que j'avais été content de rentrer a Séoul !
Cette fois-ci, les sacs a dos étaient restés a l'hôtel (minuscule, comme la dernière fois), nous avons fait presque tous nos déplacements en bus et tram a deux étages (vue imprenable depuis les sièges du premier rang, au-dessus du chauffeur), et j'ai enfin mangé des dim sum a Hong-Kong ! (l'équivalent du Singapore Sling a Singapour ou des sushis au Japon).

Dim sums

Le service des dim sums a Hong-Kong.

J'ai également eu le loisir de comparer Hong-Kong et Singapour, deux villes très similaires et pourtant tellement différentes.
Similarités : c'est plein de chinois mais les gens parlent tous plus ou moins anglais, c'est assez moderne et très occidentalisé (boutiques Calvin Klein, Louis Vuitton, L'Occitane en Provence, etc omniprésentes). L'utilisation du bambou est très répandue (même si a Hong-Kong ils y vont un peu fort, même les échafaudages sur les sites de construction sont fait en bambou !!)
Différences : j'ai trouve Hong-Kong très verticale (immeubles hauts et très rapprochés, rues en pentes et étroites) alors que Singapour est plus étalée et possède de plus grands espaces. A Singapour, en dehors des shopping malls, tous les activités sont regroupées autour des HDB (des espèces de cites HLM très bien organisées, avec le cote ghetto en moins qu'on retrouve en occident), et si on a le malheur (ou le bonheur si on a les moyens de se payer un logement cher loin des HDB) de ne pas habiter près de ces cités, il faut prendre le bus, taxi, moto, etc pour y aller. En gros, a Singapour on se déplace comme dans une ville nouvelle a la Française, genre Saint-Quentin-en-Yvelines, pour aller d'un pôle d'activités a un autre, les deux étant séparés par de grandes avenue ou il n'y a rien a part des habitations.
A l'opposé, l'organisation de Hong-Kong m'a semblé plus proche de celle qu'on peut retrouver dans les grandes villes occidentales, avec des boutiques un peu partout, le centre-ville étant un peu partout. Également plus de bâtiments anciens, héritage de la présence britannique jusqu'en 1997 (Singapour en a aussi quelques-uns mais ils sont principalement regroupes en centre-ville, et le reste de l'île c'est béton et compagnie). Bon cela dit, je ne me suis pas aventuré dans le Nord de la région, c'est certainement mois joli et j'imagine que ça doit être blindé de champs de barre d'immeubles avec climatiseurs et linge au balcon (sur des bâtons de bambou ! :).
Un autre raison pour laquelle Hong-Kong et Singapour m'ont semblé si différentes, c'est le mélange de cultures. Singapour est un gros mélange de culture "chinoise" (pour simplifier car la Chine est un immense pays et les différentes cultures et dialectes y sont très nombreux), malaise et indonésienne (encore pour faire simple, ces deux-la sont grosso modo les mêmes, ils parlent des langues quasiment identiques et sont deux gros pays musulmans). La Malaisie et l'Indonésie sont deux pays corrompus, sales et en voie de développement, et a Singapour on peut le ressentir dans la vie de tous les jours.
A l'opposé, la culture Hong-Kongaise bien que très chinoise, a subi une très forte influence anglaise, ce qui (a mon avis) donne une certaine classe a Hong-Kong, que Singapour n'aura probablement jamais. Maintenant, reste a savoir combien de temps Hong-Kong saura conserver cette touche occidentale qui fait une partie de son charme.
A Hong-Kong, il y a des "saisons" et il en hiver le thermomètre peut descendre jusqu'à +10 °C. (attention, ça rigole pas la-bas ;-). A Singapour fait le même temps toute l'année : +30 °C et 90 % d'humidité (en fait les locaux disent qu'il y a deux saisons a Singapour : dehors et dedans (merci la clim) ! :)
Enfin, un bon point pour Singapour : la verdure dans la ville. A Hong-Kong, a part le Victoria Peak et l'île de Lantau, je ne me souviens pas avoir été frappé par une forte végétation (a la périphérie de la région peut-etre ?) Au contraire, Singapour est une ville ou la végétation est omniprésente et particulièrement luxuriante (merci le climat équatorial), ce qui donne un cote sympa en comparaison de ville grises et bétonnées comme Hong-Kong ou Seoul. Au moins a Singapour, le béton est cache par les arbres ! :)

Hong-Kong vu du ciel.

Singapour vu du ciel (même échelle).

Par contre, a Hong-Kong il est possible d'aller se balader en dehors de la ville (un peu comme a Séoul), alors qu'a Singapour on est vite coincé sur l'île (la superficie de Hong-Kong fait presque le double de celle de Singapour pour une densité de population a peu près équivalente - 6700 habitants par km² !)

Allez, suffisamment parlé je vais finir par raconter n'importe quoi, alors voici quelques photos.

Le menu d'un restaurant de Dim Sum :
entourez ce que vous voulez et indiquez combien vous en voulez et on vous l'apporte :)

Le résumé de notre commande.

Le tram du Victoria Peak fête ses 120 ans.

Le ticket du tram (notez le cochon, signe de richesse pour les chinois).

Prospectus pour une boutique de réflexologie plantaire
(les prix sont en Hong-Kong Dollars, avec 1 euro ≈ 10 HK$) .

Et pour finir, une belle bouteille de laque locale, sûrement très tendance la-bas :)